Ζυμαρικά με κιμά

Category : Μακαρονάδες | Sub Category : Μακαρονάδες Posted on 2021-03-31 18:39:45


Ζυμαρικά με κιμά

Από Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους


Συστατικά
150γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
150γρ. κιμάς χοιρινός
1 κ.σ ελαιόλαδο
500γρ. σπαγγέτι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 ποτ. κρασί
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Βήματα

Βάζουμε σε αντικολλητική κατσαρόλα τον κιμά με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο και το κρασί και τα σοτάρουμε.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τα ντοματάκια.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε νερό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε μέχρι να πιει τα υγρά του.Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια, πάνω τον κιμά και πασπαλίζουμε με λίγη αναρή.

Leave a Comment: